วัตถุดิบร้านกาแฟ วัตถุดิบร้านชาไข่มุก แม้แต่ใครที่เปิดร้านน้ำชง ร้านขายชาเล็ก ๆ หน้าบ้าน บอกเลยว่าก็ต้องมีวัตถุดิบร้านกาแฟทั้ง 4 ประเภทนีติดร้าน ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญที่จะช่วยให้คุณรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มสุดอร่อยให้กับลูกค้าได้ ไม่ว่าลูกค้าจะสั่งเมนูเครื่องดื่มอะไร ก็พร้อมชงให้ได้ทันที
การเปิดร้านกาแฟ ร้านขายน้ำชง เป็นธุรกิจที่สามารถเริ่มต้นทำกันได้ไม่ยาก จึงอาจทำให้มีคู่แข่งจำนวนมาก การเตรียมความพร้อมในด้านต่าง ๆ เพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้าจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม ไม่ว่าจะในเรื่องของวัตถุดิบ, อุปกรณ์การชง, การตั้งราคาขาย, การบริการลูกค้า, การสมัครเข้าร่วมแอปฯเดลิเวอรี่ รวมถึงการควบคุมต้นทุน-กำไร ด้วยระบบ pos ปัจจัยต่าง ๆ เหล่านี้ล้วนส่งผลต่อการเพิ่มยอดขายของร้านทั้งสิ้น
อ่านเพิ่มเติม
- สูตรชงชาเย็น 2 ลิตร ชาไทยชงเหยือก สูตรนี้อร่อยเข้มข้นมาก
- 10 ขวดใส่ชาสวย ๆ ขวดน้ำน่ารักใส่น้ำชงขาย พร้อมพิกัดซื้อ
- อยากเปิดร้านชาไข่มุก เตรียมตัวอย่างไร ทำยังไงไม่ให้ขาดทุน
- 7 ไอเดียสุดปัง แต่งร้านกาแฟ พร้อมระบบ pos ช่วยบริหารร้านค้า
ดังนั้น หากใครที่กำลังวางแผนอยากเปิดร้านกาแฟ อยากเปิดร้านขายน้ำ ควรต้องศึกษาปัจจัยที่เกี่ยวข้องด้วย เพื่อลดปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ในอนาคต และแน่นอนว่า 1 ในปัจจัยที่กล่าวมาข้างต้นก็คือในเรื่องของวัตถุดิบที่ควรมีติดร้าน วันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะมาแบ่งปันข้อมูลกัน ลองมาดูกันเลยว่า 4 ประเภทที่เรานำมาแบ่งปันกันนี้ จะมีอะไรกันบ้าง ?
วัตถุดิบร้านกาแฟ 4 ประเภทที่ต้องมี!
- ผงชา เมล็ดกาแฟ
อยากเปิดร้านน้ำชง เปิดร้านกาแฟ เปิดร้านชาไข่มุก และอยากมีเมนูขายดีอย่างชาเขียว ชาไทย โกโก้ ชานมไต้หวัน การมีวัตถุดิบผงชาเมล็ดกาแฟที่หลากหลายในร้าน จะช่วยให้คุณสามารถชงเครื่องดื่มได้หลายเมนู สำหรับผงชาหลัก ๆ ที่ต้องมีในร้านก็คือ ผงชาเขียว ผงชาไทย ผงชาไต้หวัน ผงโกโก้ ผงกาแฟโบราณ เมล็ดกาแฟ และอาจจะเพิ่มผงชาอัญชัน ผงมัทฉะ ผงชากุหลาบ ผงชาพีช ติดร้านด้วยก็ได้ จะทำให้ร้านมีเมนูเอาใจลูกค้าได้มากขึ้น
ทั้งนี้ การซื้อวัตถุดิบผงชาเมล็ดกาแฟก็สำคัญ เพราะในปัจจุบันนี้มีผงชาและเมล็ดกาแฟจำนวนมาก มีหลากยี่ห้อ หลากรสชาติมาก ๆ ในท้องตลาด เพื่อให้ร้านของคุณมีเครื่องดื่มที่อร่อย หอมเข้มข้น จึงควรเลือกซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ มีมาตรฐานรับรอง (คลิกดูสินค้าทั้งหมด)
- ผลิตภัณฑ์ประเภทนม
ร้านขายน้ำชง เมนูที่ขายส่วนใหญ่มักจะเป็น โกโก้ ชาเขียว ชาไทย โดยเมนูขายดีเหล่านี้มักจะต้องใช้วัตถุดิบหลักอย่าง นมสด นมข้นหวาน ฉะนั้นแล้วอีกหนึ่งประเภทวัตถุดิบที่ควรต้องมีก็ คือ ประเภทนมนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็น นมสด, นมข้นหวาน, นมข้นจืด, ครีมเทียม, หรือบางร้านอาจเลือกใช้ผงนมสด เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในร้าน
วัตถุดิบประเภทนมจึงนับว่าเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้อย่างแน่นอน หากขาดนมชนิดใดชนิดหนึ่งไปก็อาจจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่อร่อยน้อยลงได้นั่นเอง โดยนมแต่ละชนิดนี้ก็จะมีหลายยี่ห้อให้เลือกเหมือนกัน สามารถเลือกได้ตามชอบ นำมาผสมกับเครื่องดื่มในร้านแล้ว อร่อยเข้มข้นโดนใจคุณ
- ผลิตภัณฑ์ให้ความหวาน
เมนูเครื่องดื่มที่ต้องใส่นมก็ต้องมีวัตถุดิบหลักเป็นนม ไม่ว่าจะเป็นนมสด หรือนมข้นหวาน สำหรับเมนูชาใส เมนูโซดา เมนูชาผลไม้ ก็ต้องใช้วัตถุดิบหลักอย่างน้ำเชื่อม ไซรัปผลไม้ และน้ำตาลทราย ในการรังสรรค์เมนูเครื่องดื่ม เพราะการให้ความหวานในแต่ละเมนูต้องเลือกวัตถุดิบที่เข้ากันกับเมนูนั้น ๆ อย่างการทำเมนูชาใส เมนูโซดาจะไม่เหมาะกับการเติมความหวานด้วยนมข้นหวานนั่นเอง และน้ำเชื่อมก็ยังเลือกได้ว่าต้องการใช้น้ำเชื่อมสำเร็จรูป หรือทำน้ำเชื่อมเองก็ได้
ในส่วนของไซรัป ต้องบอกเลยว่าในปัจจุบันนี้มีให้เลือกใช้หลากกลิ่น หลากรสชาติมาก ๆ รวมไปถึงยังมีหลายยี่ห้ออีกด้วย เลือกใช้ได้ตามความเหมาะสม แม้จะเป็นรสชาติเดียวกัน แต่ต่างยี่ห้อก็จะให้รสชาติและกลิ่นที่ไม่เหมือนกันนั่นเอง ที่สำคัญไซรัปยังสามารถนำไปรังสรรค์เป็นเมนูอิตาเลี่ยนโซดา เมนูน้ำปั่นได้อีกมากมาย ช่วยเพิ่มเมนูใหม่ ๆ ในร้านได้ดีทีเดียว
- ท็อปปิ้งเครื่องดื่ม
อยากดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน อยากเพิ่มยอดขาย อยากตั้งราคาขายให้สูงขึ้น อีกหนึ่งวิธีเรียกความสนใจลูกค้าก็คือ การมีท็อปปิ้งเครื่องดื่มให้ลูกค้าได้เลือกนั่นเอง สำหรับท็อปปิ้งเครื่องดื่มนั้น แบ่งเป็นหลายประเภทด้วยกัน ทั้งท็อปปิ้งที่เหมาะกับเมนูชานมไข่มุก เช่น ไข่มุก, มุกบุก, เฉาก๊วย, ครีมชีส, ฟองนม, ท็อปปิ้งที่เหมาะกับเมนูปั่น อย่าง ธัญพืช, ซีเรียล, ขนมแท่ง, และเมนูชาใส เมนูโซดา ท็อปปิ้งที่นิยมใช้กันก็คือ ปีโป้, เยลลี่, ผลไม้สด, ผลไม้เชื่อม ท็อปปิ้งแต่ละประเภทก็จะเหมาะกับเครื่องดื่มแต่ละประเภทเช่นเดียวกัน
หากใครที่กำลังวางแผนอยากเปิดร้านขายกาแฟ อยากเปิดร้านชา หรือแม้แต่ร้านน้ำชงทั่วไป บอกเลยว่า วัตถุดิบร้านกาแฟ 4 ประเภทที่เรานำมาแชร์กันนี้ล้วนเป็นวัตถุดิบที่ควรมีติดร้าน เพราะเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ต้องใช้ในการชงเครื่องดื่มเมนูขายดีต่าง ๆ สามารถเลือกซื้อ และทดลองชงกับเครื่องดื่มก่อนเปิดร้านได้เลย เพื่อให้ได้รสชาติเครื่องดื่มตามที่คุณต้องการ
ส่วนใครที่อยากเริ่มต้นทำแบรนด์ชา อยากเปิดแฟรนไชส์ หรือคาเฟ่น่ารัก ๆ และกำลังมองหาร้านจำหน่ายวัตถุดิบผงชาเมล็ดกาแฟคุณภาพดี ต้นทุนไม่สูง ต้องการร้านค้าที่มีสต็อกเยอะ ไม่ต้องกังวลในเรื่องการขาดแคลนวัตถุดิบ สามารถสอบถามและสั่งซื้อสินค้าของเราได้เลย เรามีเรทราคาส่งเริ่มต้นที่ 6 กิโลกรัมเท่านั้น แถมยังมีสินค้าผงชากาแฟให้เลือกมากกว่า 40 รายการ ช่วยให้คุณรังสรรค์ได้หลายร้อยเมนู
สำหรับใครที่ต้องการผงชาจำนวนมาก อยากได้เรทรคาโรงงาน โรงงานของเราก็มีบริการรับผลิตชา OEM รับพัฒนาสูตรชา เริ่มต้นที่ 51 กิโลกรัมขึ้นไป เราพร้อมจัดหาวัตถุดิบ ผลิตและบรรจุ ออกแบบโลโก้ให้ฟรี ทั้งยังหาบริษัทขนส่งที่เหมาะสม พร้อมรับสิทธิพิเศษต่าง ๆ มากมาย
