เปรียบเทียบ Single Origin vs House Blend เลือกชาที่ใช่สำหรับคุณ !

ในโลกของชาอันกว้างใหญ่ หลายคนอาจเคยได้ยินคำว่า “Single Origin” และ “House Blend” กันมาบ้าง แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าชาสองประเภทนี้แตกต่างกันอย่างไร? อะไรคือเสน่ห์ที่ทำให้คอชาหลงใหล? บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจโลกของชา Single Origin และ House Blend แบบเจาะลึก เปรียบเทียบความแตกต่างในทุกมิติ ตั้งแต่แหล่งที่มา รสชาติ กลิ่น คุณภาพ ราคา ไปจนถึงประสบการณ์การดื่ม พร้อมแนะนำวิธีการเลือกชาที่เหมาะกับคุณที่สุด! เตรียมตัวให้พร้อม แล้วมาค้นหาชาที่ใช่ ในแบบที่เป็นคุณกันเถอะ!

ชา Single Origin

Single Origin คือ ชาที่มาจากแหล่งปลูกเดียว ภูมิภาคเดียว หรือแม้กระทั่งฟาร์มเดียวเท่านั้น พูดง่าย ๆ คือ สามารถระบุที่มาของชาได้อย่างชัดเจน เปรียบเสมือนการได้ลิ้มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของดิน น้ำ และอากาศในพื้นที่นั้น ๆ โดยตรง ชา Single Origin จึงมักสะท้อน “Terroir” หรือลักษณะเฉพาะของแหล่งปลูกนั้นๆ ออกมาได้อย่างโดดเด่น

จุดเด่นของชา Single Origin

เสน่ห์ของชา Single Origin อยู่ที่ความ “เฉพาะตัว” ในทุก ๆ ด้าน :

• รสชาติ : สัมผัสได้ถึงความแตกต่างของรสชาติที่มาจากแหล่งปลูกแต่ละแห่ง
• กลิ่น : กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ สะท้อนถึงสภาพแวดล้อมของแหล่งปลูก มักมีกลิ่นที่ซับซ้อนและน่าค้นหา
• คุณภาพ : ส่วนใหญ่เป็นชาคุณภาพสูง ผ่านการคัดสรรและกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน เพื่อรักษาเอกลักษณ์ของชาเอาไว้

ชา Single Origin จาก Bluemocha

Bluemocha นำเสนอชา Single Origin คุณภาพเยี่ยม ที่คัดสรรจากแหล่งปลูกชั้นดีในภาคเหนือของประเทศไทย ผ่านกระบวนการผลิตอันพิถีพิถัน เพื่อคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์และรสชาติอันโดดเด่น ตัวอย่างชา Single Origin ที่โดดเด่น ได้แก่ :

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

ชาแดงพรีเมียม (Premium Red Tea / Thai Tea powder)

• แหล่งที่มา : ใบชาอัสสัมจากภาคเหนือของประเทศไทย
• กระบวนการ : สูตรพิเศษที่คิดค้นโดย Bluemocha ผ่านการคั่วและอบตามอุณหภูมิที่เหมาะสม
• จุดเด่น : กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ รสชาติเข้มข้น ได้รสชาไทยเต็ม ๆ
• เหมาะสำหรับ : ชงชาเย็น, ชานม (ทั้งเครื่องชงกาแฟและถุงกรอง)

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

ชาเขียวพรีเมียม (Premium Green Tea)

• แหล่งที่มา : ใบชาอู่หลงพรีเมียมจากภาคเหนือของประเทศไทย
• กระบวนการ : กรรมวิธีเฉพาะของ Bluemocha ไม่ผ่านการแต่งกลิ่น
• จุดเด่น : กลิ่นหอมของชาเขียวแท้ ๆ รสชาติเฉพาะตัว ไม่มีกลิ่นมะลิ
• เหมาะสำหรับ : ชงชาเขียวนม

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

ชาดำ (Black Tea)

• แหล่งที่มา : ใบชาอัสสัมแท้ 100% จากภาคเหนือของประเทศไทย
• กระบวนการ : กรรมวิธีเฉพาะของ Bluemocha ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น
• จุดเด่น : ความเป็นธรรมชาติแท้ ละลายน้ำได้เร็ว ช่วยประหยัดเวลา
• เหมาะสำหรับ : ชงได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

ชาสด (Fresh Tea)

• แหล่งที่มา : ใบชาอัสสัมแท้ 100% จากภาคเหนือของประเทศไทย
• กระบวนการ : คั่วด้วยฟืนตามภูมิปัญญาชาวจีนโบราณ ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น
• จุดเด่น : กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ จากการคั่วด้วยฟืน
• เหมาะสำหรับ : ชงชาผลไม้, ชามะนาว, ชาดำเย็น

หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการค้นหารสชาติใหม่ๆ และหลงใหลในเรื่องราวเบื้องหลัง ชา Single Origin คือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด!

ชา House Blend

House Blend คือ ชาที่เกิดจากการผสมผสานชาจากหลายแหล่ง หลายชนิดเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างสรรค์รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เปรียบเสมือนงานศิลปะที่ผู้เชี่ยวชาญ (Tea Blender) ปรุงแต่งขึ้นอย่างพิถีพิถัน แต่ละสูตร House Blend จึงมีเรื่องราวและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป

จุดเด่นของชา House Blend

เสน่ห์ของชา House Blend อยู่ที่ “ความลงตัว” และ “ความหลากหลาย” :

• รสชาติ : รสชาติกลมกล่อม คงที่ ควบคุมได้ตามสูตร ดื่มง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย
• กลิ่น : กลิ่นหอมตามสูตรผสม มักมีกลิ่นที่ชัดเจนและน่าดึงดูด
• คุณภาพ : คุณภาพหลากหลาย ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกใช้ มีตั้งแต่ชาคุณภาพดีไปจนถึงชาเกรดพรีเมียม
• ราคา : ราคาเข้าถึงง่ายกว่าชา Single Origin มีตัวเลือกหลากหลายตามงบประมาณ
• ความหลากหลาย : มีสูตร House Blend มากมายให้เลือก ตอบโจทย์ทุกความต้องการ

ชา House Blend สูตรเฉพาะจาก Bluemocha

Bluemocha ยังรังสรรค์ชา House Blend สูตรพิเศษ ที่ผสมผสานชาหลากหลายชนิดเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์ ตัวอย่างชา House Blend ยอดนิยม ได้แก่ :

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

ชาแดงโกลด์ (Red Tea Gold)

• ส่วนผสม : ใบชาอัสสัมสูตรพิเศษจากไทย 100% (พัฒนาต่อยอดจากชาแดงพรีเมียม)
• กระบวนการ : เทคนิคเฉพาะของ Bluemocha ผ่านการอบตามอุณหภูมิที่เหมาะสม
• จุดเด่น : หอมขึ้น เข้มขึ้นกว่าชาแดงพรีเมียม กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
• เหมาะสำหรับ : ชงใส่นม, ชาเย็น, ชานม

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

ชาเขียวไม่มีสี (Green Tea (no color))

• ส่วนผสม : ใบชาอู่หลงผสมกับใบชาอัสสัม
• กระบวนการ : กรรมวิธีพิเศษของ Bluemocha ไม่แต่งกลิ่น ไม่แต่งสี
• จุดเด่น : ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หากต้องการสีเขียว ต้องผสมกับผงชาเขียวอโรม่า
• เหมาะสำหรับ : ผู้ที่ต้องการรสชาติชาเขียวแต่ไม่ต้องการสีสังเคราะห์

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

 ชาไต้หวัน (Taiwan Tea)

• ส่วนผสม : ใบชาเกรดพรีเมียม 4 ชนิด
• กระบวนการ : กรรมวิธีเฉพาะของ Bluemocha ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น
• จุดเด่น : กลิ่นหอมใบชาแท้ๆ
• เหมาะสำหรับ : ชงชานมไข่มุก

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

ชามะลิ H114 (H114 Jasmine Tea)

• ส่วนผสม : ใบชาอู่หลงแท้อบแบบผสมก้าน อบกับดอกมะลิอบแห้ง
• กระบวนการ : สูตรเฉพาะของโรงงาน ใช้เวลาอบนาน เพื่อให้รสเข้มข้นและกลิ่นหอมชัดเจน
• จุดเด่น : กลิ่นหอมของดอกมะลิชัดเจน ให้ความสดชื่น
• เหมาะสำหรับ : ชงแบบใส ทั้งร้อนและเย็น (ไม่แนะนำให้ชงกับไซรัปกลิ่นแรง ๆ)

House Blend จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวก รสชาติที่คุ้นเคย และราคาที่เข้าถึงได้

นอกเหนือจากตารางเปรียบเทียบแล้ว การเลือกชา Single Origin หรือ House Blend ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ อีก เช่น

• ความชอบส่วนบุคคล : หากคุณชอบความท้าทาย ชอบลองรสชาติใหม่ ๆ Single Origin อาจตอบโจทย์คุณได้มากกว่า แต่ถ้าคุณชอบรสชาติที่คุ้นเคย ดื่มง่าย House Blend ก็เป็นตัวเลือกที่ดี
• โอกาสในการดื่ม : Single Origin เหมาะสำหรับการดื่มด่ำกับรสชาติอย่างพิถีพิถัน ในขณะที่ House Blend เหมาะสำหรับการดื่มในทุกโอกาส
• วิธีการชง : ชาบางชนิดเหมาะกับการชงแบบเฉพาะ เช่น ชาอู่หลง Single Origin มักชงด้วยป้านชาดินเผา เพื่อดึงรสชาติและกลิ่นหอมออกมาได้อย่างเต็มที่

เลือกชาที่ใช่ ในแบบที่เป็นคุณ

การเลือกชาไม่มีคำตอบที่ตายตัว ขึ้นอยู่กับความชอบและไลฟ์สไตล์ของคุณเป็นหลัก ลองพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้ :

• มือใหม่หัดดื่มชา : เริ่มต้นด้วย House Blend ที่มีรสชาติคุ้นเคย เช่น ชาเอิร์ลเกรย์ หรือ English Breakfast จะช่วยให้คุณค่อยๆ ทำความคุ้นเคยกับโลกของชา
• นักดื่มชาผู้ช่ำชอง : ลองสำรวจชา Single Origin จากแหล่งต่าง ๆ เพื่อสัมผัสประสบการณ์การดื่มชาที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
• ชอบความหลากหลาย : เลือกชาทั้ง 2 ไว้ในครอบครอง เพื่อเลือกดื่มตามอารมณ์และโอกาส
• คำนึงถึงงบประมาณ : House Blend มักมีราคาที่ย่อมเยากว่า Single Origin
• ให้ความสำคัญกับคุณภาพ : หากคุณต้องการชาคุณภาพสูง พิถีพิถันในการคัดสรร Single Origin มักเป็นตัวเลือกที่เหนือกว่า

ไม่มีคำว่า “ดีกว่า” ทั้งสองประเภทต่างมีเสน่ห์และจุดเด่นที่แตกต่างกัน Single Origin เปรียบเสมือนการผจญภัยในดินแดนแห่งรสชาติ ส่วน House Blend เปรียบเสมือนเพื่อนสนิทที่รู้ใจ สิ่งสำคัญคือการค้นหาชาที่ “ใช่” สำหรับคุณ ลองเปิดใจ ทดลองดื่มชาทั้งสองประเภท แล้วคุณจะพบกับชาที่เหมาะกับคุณที่สุด!

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

•  ชา Single Origin ดีต่อสุขภาพมากกว่า House Blend หรือไม่?

คำตอบ : ไม่เสมอไป คุณประโยชน์ต่อสุขภาพของชาขึ้นอยู่กับชนิดของชาและกระบวนการผลิตมากกว่าแหล่งที่มา ที่มีคุณภาพดีต่างก็มีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

• ชา Single Origin หาซื้อยากหรือไม่?

คำตอบ : ปัจจุบันชา Single Origin หาซื้อได้ง่ายขึ้น มีร้านชาเฉพาะทางและร้านค้าออนไลน์มากมายที่จำหน่ายชา Single Origin จากทั่วทุกมุมโลก

• ราคาเฉลี่ยของชา Single Origin และ House Blend อยู่ที่เท่าไหร่?

คำตอบ : ราคาของชา Single Origin มักเริ่มต้นที่ประมาณ 500 บาทต่อ 100 กรัม ในขณะที่ชา House Blend เริ่มต้นที่ประมาณ 200 บาทต่อ 100 กรัม ราคาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพ แหล่งที่มา และแบรนด์

• ชา House Blend ใส่สารปรุงแต่งหรือไม่?

คำตอบ : ไม่จำเป็น House Blend บางสูตรอาจใส่สารปรุงแต่งกลิ่นหรือรส แต่ก็มี House Blend หลายสูตรที่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% ควรอ่านฉลากผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อ

• ฉันสามารถผสมชา Single Origin เองได้หรือไม่?

คำตอบ : ได้แน่นอน! การผสมชาเองเป็นกิจกรรมที่สนุกและสร้างสรรค์ คุณสามารถทดลองผสมชา Single Origin จากแหล่งต่างๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเองได้

หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่าง และสามารถเลือกชาที่ใช่ ตรงใจคุณได้มากยิ่งขึ้นนะ อย่าลืมแบ่งปันบทความนี้ให้กับเพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบชา และมาร่วมค้นหาชาแก้วโปรดของคุณไปด้วยกัน!

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

เพียงแค่รู้จักเลือกใช้วัตถุดิบหลักอย่างใบชาที่มีคุณภาพ ก็จะช่วยชูรสชาติเครื่องดื่มของคุณให้อร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น และสำหรับผู้ประกอบการร้านเครื่องดื่ม โรงคั่วชาเชียงใหม่ Bluemocha คือคำตอบที่ใช่สำหรับคุณ ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในการผลิตชามายาวนาน Bluemocha นำเสนอผลิตภัณฑ์ชาที่หลากหลายกว่า 40 รายการ ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน เพื่อให้คุณมั่นใจได้ในคุณภาพและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

สูตรชงชากว่า 200 รายการยิ่งเลือกใช้ใบชาสำหรับชงเครื่องดื่มที่หลากหลาย ก็จะช่วยให้สามารถรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มได้มากยิ่งขึ้น และ Bluemocha ก็พร้อมแบ่งปัน สูตรชงน้ำชง มากกว่า 200 รายการ ทั้งเมนูกาแฟยอดนิยม เมนูชาใส เมนูชานม หรือเมนูทูโทนสีสันสวยงาม เช่น ชาไทยมินต์, ชาเขียวนมชมพู, โกโก้ปั่นภูเขาไฟ, นมสดบราวน์ชูการ์, น้ำบ๊วยสดชื่น, นมเปรี้ยวปีโป้ปั่น, ชาเขียวใสมะนาว, ชามะนาวโซดา และอื่นๆ อีกมากมาย เข้าดูสูตรชงได้ที่ :

โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ : มาตรฐานระดับสากล

โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ ให้ความสำคัญกับคุณภาพและมาตรฐานในทุกขั้นตอนการผลิต :

• มาตรฐาน GMP : ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้รับการเอาใจใส่ดูแลเป็นพิเศษในเรื่องของคุณภาพรสชาติ และกลิ่น
• HACCP : มีมาตรการป้องกันอันตรายที่ผู้บริโภคอาจได้รับ
• GHPs : ปฏิบัติตามระบบพื้นฐานด้านสุขอนามัยระดับสากล
• เครื่องหมายฮาลาล : ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองว่าชาวมุสลิมสามารถบริโภคได้
• เครื่องหมาย อย. : ผลิตภัณฑ์ได้ผ่านมาตรฐานการผลิตและนำเข้า

บริการผลิตชา OEM & ODM : สร้างแบรนด์ชาของคุณเอง

Bluemocha ให้บริการผลิตชา OEM&ODM ที่ได้มาตรฐาน พร้อมทีมงานผู้เชี่ยวชาญที่พร้อมดูแลคุณทุกขั้นตอน :

• ให้คำปรึกษาตั้งแต่เริ่มต้น
• จัดหาวัตถุดิบคุณภาพ
• ดูแลกระบวนการผลิตและการบรรจุ
• บริการขนส่งที่เหมาะสม
• พัฒนาสูตรชาและแกะสูตรชาตามความต้องการ
• เริ่มต้นสร้างแบรนด์ง่าย ๆ : สั่งผลิตเพียง 51 กิโลกรัมขึ้นไป
• ออกแบบโลโก้ฟรี
• จด อย. ให้ฟรี เมื่อสั่งผลิต 100 กิโลกรัมขึ้นไป
• ยื่นขอรับรองฮาลาล (HALAL) เมื่อสั่งผลิต 500 กิโลกรัมขึ้นไป
• มีตัวอย่างให้ทดลองฟรี
• ยื่นขอใบรับรองสำหรับการส่งออก

Bluemocha มีบริการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ โดยจะจัดส่งในวันถัดไปหลังจากสั่งซื้อ (จันทร์-เสาร์ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์) ผ่านบริษัทขนส่งชั้นนำ อาทิ ไปรษณีย์ไทย, Kerry, DHL, SCG, J&T รวมถึงรถโดยสารสาธารณะ และยังให้บริการ ส่งออกต่างประเทศ ทั้งทางเรือและเครื่องบิน พร้อมผู้เชี่ยวชาญให้คำปรึกษาด้านการสร้างแบรนด์ชาสำหรับการส่งออก

“Bluemocha เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”