ใบชาเขียว แบบใส ตรา Bluemocha vs ใบชามะลิ แบบใส ตรา Bluemocha – ความแตกต่างของชาทั้งสองชนิดนี้
ใบชาเขียว แบบใส ตรา Bluemocha vs ใบชามะลิ แบบใส ตรา Bluemocha – ความแตกต่างของชาทั้งสองชนิดนี้
หลาย ๆ คนคงสงสัยว่าชาเขียวมันจะต่างกันยังไง เพราะว่าชาเขียวก็มีแค่ไม่กี่อย่าง ซึ่ง ชาเขียวมีขายทั่วไปมันคล้าย ๆ กันและ รสชาติก็คล้ายกันด้วย ใบชาเขียวทั่วไปที่นำมาทำเป็นชานมกับชาเขียวแบบใสนั้นมันจะต่างกันยังไง สามารถมาอ่านบทความนี้เพื่อเป็นแนวทางในการพิจารณา ในการเลือกชา สำหรับร้านชานมไข่มุกได้ ” ใบชาเขียว แบบใส ตรา Bluemocha vs ใบชามะลิ แบบใส ตรา Bluemocha – 4 ความแตกต่างของชาทั้งสองชนิดนี้ “
ชาเขียวทั่วไปที่ใช้ทำชานมไข่มุกมันต่างจากชาเขียวใสอย่างไร
สีของน้ำชาเขียว ตามปกติแล้วชาเขียวที่ชงออกมาจะไม่มีสีเขียวเข้มเหมือนทั่วไป แต่สีเขียวเข้มนั้นก็ไม่ได้ส่งผลสีต่อร่างกายแต่อย่างใด เป็นสีทำจากธรรมชาติและให้ชาเขียวมีสีเขียว หน้าดื่ม แต่ยังมีชาเขียวที่ไม่มีสีอยู่ด้วย แต่โดยทั่วไปแล้วชาเขียวที่ไม่มีสีนั้นสามารถชงได้ทั้งแบบร้อนก็ดีแบบเย็นก็อร่อย ที่ไม่นำชงเป็นชานมไข่มุกเพราะว่า สีของน้ำชาไม่ค่อยมีสีเข้ม เมื่อชงออกมาแล้ว สีของนมจะกลบสีของชาเขียวไป
ว่าด้วย เรื่องของรสชาติ อาจจะแตกต่างกันตามรสชาติของแต่ละ โรงงานหรือ แตกต่างกันตามสารปรุงแต่ง ซึ่งชาเขียวบางยี่ห้อมีการปรุงรสชาติและกลิ่นไปแล้วบ้าง อย่างกับ ใส่นมผง หรือ ใส่กลิ่นนม กลิ่นวนิลา
1. รสชาติ กลิ่น สี ของใบชาเขียว แบบใส ตรา Bluemocha ต่างกับ ใบชามะลิ แบบใสตรา Bluemocha อย่างไร
“ รสชาติ ” ชาทั้งสองตัวนี้ใช้ใบชาชนิดเดียวกันซึ่งจะมีรสชาติเหมือนกัน รสชาติของชาเขียวแท้ แต่ชามะลิ แบบใสนั้นจะมีรสชาติของดอกมะลิเล็กน้อย
“ กลิ่น ” กลิ่นของชาเขียวทั้งสองชนิดนี้จะต่างกันที่กลิ่นของดอกมะลิ ซึ่งชามะลินั้นจะมีกลิ่นหอมของดอกมะลิแท้ ๆ ซึ่งจะมีดอกมะลิผสมอยู่กับใบชาด้วย ละ ดอกมะลิไม่ได้กลบของกลิ่นของชา และไม่ทำให้กลิ่นของชาเพี้ยนหรือหายไป
“ สี ” สีของชาเขียว แบบใส โดยทั่วไปแล้วจะมีสีเหลืองอ่อน ๆ แต่สีของชามะลิจะอ่อนกว่านิดหน่อยเพราะว่าส่วนผสมของดอกมะลิลงไป สีชาจึงอ่อนกว่าชาเขียว แบบใส เล็กน้อย
2. ลักษณะของใบชาทั้งสองชนิดต่างกันไหม
ใบชาทั้งสองชนิด เป็นใบชาอู่หลง เกรด เหมือนกันและ ใบชาจะมีลักษณะใบชาเรียวสวยงาม แล มีสีเขียวเข้ม ไม่ถึงกับสีดำ และใบชามะลิ แบบใสนั้นจะมีดอกมะลิผสมอยู่ด้วย ดอกมะลิที่ผสมอยู่ในจะเป็นดอกตูม หรือดอกที่บานแล้ว ดอกมะลิจะไม่ถูกบดผสมกับชา เพราะว่าเราใช้วัตถุดิบของแท้ ไม่ได้ใช้สารปรุงแต่งหรือกลิ่นปรุงแต่งแต่อย่างใด
3 . ทั้งสองชนิดทำเมนูอะไรได้บ้าง
เมนูของชาทั้งสองส่วนมากจะใช้เป็นเมนูชาใส
เมนูชาเขียวแบบใส
ส่วนผสม
ใบชาเขียว แบบใส 5-10 กรัม
น้ำร้อน 300 มิลลิลิตร
น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร หากไม่น้ำเชื่อมสามารถใส่น้ำตาล 1.5-2 ช้อนโต๊ะ แทนได้
วิธีทำ
นำใบชาเขียว แบบใส 5-10 กรัม แช่น้ำร้อน 300 มิลลิลิตร นาน 4-6 นาที จากนั้นกรองใบชาออกให้เหลือแต่น้ำชาเขียว แบบใส 150 มิลลิลิตร ใส่น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน แล้วนำน้ำชา 150 มิลลิลิตรและ น้ำแข็งเล็กน้อย ใส่กระบอกเชค เชคให้เข้ากัน แล้วตักน้ำแข็งใส่แก้ว ตามด้วยเทน้ำใส่แก้วที่เตรียมไว้
เมนูชามะลิ แบบใส
ส่วนผสม
ใบชามะลิ แบบใส 10-15 กรัม
น้ำร้อน 350 มิลลิลิตร
น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
วิธีทำ
นำใบชามะลิ แบบใส 10-15 กรัม แช่ในน้ำร้อน 350 มิลลิลิตร นาน 6-10 นาที กรองใบชาออกให้เหลือน้ำ และ นำน้ำชาที่ได้ไปน็อคน้ำเย็น (สามารถเก็บได้นานถึง 3 วัน) นำน้ำชาใส่กระบอกเชค 150 มิลลิลิตร ใส่น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร ตักน้ำแข็งใส่กระบอกเชคเล็กน้อยเชคให้เข้ากัน จากนั้นตักน้ำแข็งใส่แก้ว ตามด้วยเทน้ำชาที่เชคไว้ลงไป
สามารถหาซื้อได้ที่ไหน
สามารถซื้อได้ที่ร้านของเรา Bluemocha ทางร้านของเรามามากมาย มากกว่า 24 ชนิดให้ท่านได้เลือกซื้อ และ สามารถทดลองชาได้ทั้งที่หน้าร้านหรือให้เราส่งไปให้ท่านได้ และ สามารถให้ทำปรึกษาเกี่ยวกับการสร้างแฟรนไชส์ และทางร้านยังรับผลิตชา OEM และ ทำโกโล้ และสร้างแบรนด์ชาได้
บทความสำหรับลูกค้าใหม่
แฟรนไชส์ vs เชนสโตร์ ขยายธุรกิจร้านกาแฟแบบไหนเหมาะที่สุด ?
การขยายธุรกิจร้านกาแฟเป็นหนึ่งในแนวทางการเติบโตที่เจ้าของร้านกาแฟหลายคนใฝ่ฝัน แต่การจะเลือกแนวทางขยา…
ชาเขียวมัทฉะ คืออะไร ? ทำไมถึงเป็นชาเขียวที่คุ้มค่ายอมจ่ายราคาแพง
ชาเขียวมัทฉะ (Matcha Green Tea) เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทั้ง…
ชาเขียว VS ชาไทย คล้ายคลึงหรือแตกต่างกันอย่างไร ?
ชาเขียว VS ชาไทย ถือเป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับคนที่รักชา และในบทความนี้เราจะพาไปสำรวจถึงความคล้ายคลึ…