เลือก”แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่”แบบไหนให้ร้านชาปัง?เปรียบเทียบข้อดี-ข้อเสีย
ในยุคที่ใคร ๆ ก็สั่งอาหารผ่านแอปฯ การมีร้านชาอยู่ใน “แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่” ก็เหมือนกับการเปิดสาขาเพิ่มโดยไม่ต้องลงทุนเช่าที่! แต่เดี๋ยวก่อน… แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ มีให้เลือกเยอะแยะไปหมด แล้วแบบไหนล่ะที่จะเหมาะกับร้านชาของเรา? จะเลือก GrabFood, foodpanda, Lineman หรือShopeeFood ดี? ไม่ต้องกังวลไปครับ! บทความนี้จะมาช่วยไขข้อข้องใจ เปรียบเทียบแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ ยอดนิยมแต่ละเจ้าแบบเจาะลึก ทั้งข้อดี ข้อเสีย พร้อมบอกวิธีเลือกแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ ที่ใช่! ให้ร้านชาของคุณปัง ปัง ปัง! ยอดขายพุ่งกระฉูด!
ทำไมการเลือก แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ สำคัญต่อร้านชาของคุณ?
ลองนึกภาพว่าคุณเปิดร้านชาอยู่ในทำเลทอง แต่กลับไม่มีลูกค้าเข้าร้านเลย นั่นก็เพราะคุณอาจจะยังไม่ได้เปิดประตูสู่โลกออนไลน์ให้ลูกค้ากลุ่มใหญ่ได้รู้จัก! การเข้าร่วมแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ ก็เหมือนกับการเปิดร้านในห้างสรรพสินค้าออนไลน์ ที่มีลูกค้าเดินผ่านไปมาตลอดเวลา
การเลือกแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ที่เหมาะสม จะส่งผลโดยตรงต่อ :
- ยอดขายและกำไร : เข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น = ยอดขายเพิ่มขึ้น แต่ก็ต้องคำนึงถึงค่า GP (Gross Profit) หรือส่วนแบ่งรายได้ ที่ต้องจ่ายให้แพลตฟอร์มด้วย
- ค่าใช้จ่าย : แต่ละแพลตฟอร์มมีค่า GP และค่าธรรมเนียมอื่นๆ แตกต่างกัน การเลือกแพลตฟอร์มที่ค่าใช้จ่ายเหมาะสมกับร้าน จะช่วยให้คุณมีกำไรมากขึ้น
- การเข้าถึงลูกค้า : แต่ละแพลตฟอร์มมีฐานลูกค้าที่แตกต่างกัน การเลือกแพลตฟอร์มที่ตรงกับกลุ่มเป้าหมายของร้านชา จะช่วยเพิ่มโอกาสในการขาย
- การจัดการร้านค้าและออเดอร์ : ระบบหลังบ้านของแต่ละแพลตฟอร์มก็แตกต่างกัน บางแพลตฟอร์มใช้งานง่าย บางแพลตฟอร์มมีฟีเจอร์เยอะ
- ภาพลักษณ์แบรนด์ : การอยู่ในแพลตฟอร์มที่เป็นที่รู้จักและน่าเชื่อถือ ก็ช่วยสร้างความน่าเชื่อถือให้กับร้านชาของคุณได้
**ตัวอย่าง : หากคุณเลือกแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ ที่ค่า GP สูงเกินไป กำไรต่อแก้วของคุณก็จะลดลง หรือถ้าคุณเลือกแพลตฟอร์มที่กลุ่มลูกค้าไม่ตรงกับร้านชาของคุณ ก็อาจจะขายไม่ดีเท่าที่ควร
เจาะลึก! เปรียบเทียบ “แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่” ยอดนิยมสำหรับร้านชา
มาดูแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ หลัก ๆ ที่ร้านชาส่วนใหญ่นิยมใช้กัน
GrabFood : แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ ยักษ์ใหญ่ลูกค้าเยอะฟีเจอร์ครบ
GrabFood ถือเป็นผู้นำตลาดแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ในไทยเลยก็ว่าได้
- ข้อดี :
- ฐานลูกค้าใหญ่มาก : ครอบคลุมแทบทุกพื้นที่ในประเทศไทย
- ฟีเจอร์หลากหลาย : มีทั้งโปรโมชั่น, GrabAds (โฆษณา), ระบบจัดการร้านค้าที่ใช้งานได้ดี
- แบรนด์แข็งแกร่ง : คนส่วนใหญ่รู้จักและใช้ GrabFood เป็นประจำ
- ขนส่งรวดเร็ว : มีพาร์ทเนอร์คนขับจำนวนมาก
- ข้อเสีย :
- ค่า GP ค่อนข้างสูง : อาจจะสูงที่สุดในบรรดาแพลตฟอร์มอื่นๆ
- การแข่งขันสูง : มีร้านค้าจำนวนมาก ทำให้ร้านของคุณอาจจะถูกกลืนหายไปได้ง่ายๆ
- เหมาะกับร้านชาแบบไหน : ร้านที่ต้องการเข้าถึงลูกค้าจำนวนมาก, มีงบประมาณสำหรับทำการตลาด, ต้องการฟีเจอร์ที่หลากหลาย
Lineman : แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ เข้าใจร้านค้ารายย่อยค่า GP ยืดหยุ่น
Lineman เป็นแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ สัญชาติไทยที่เน้นร้านค้ารายย่อย
- ข้อดี :
- ค่า GP ยืดหยุ่น : มีหลายเรทให้เลือกตามขนาดของร้าน
- บริการหลากหลาย : นอกจากส่งอาหารแล้ว ยังมีบริการส่งของ, แมสเซนเจอร์
- เข้าใจร้านค้ารายย่อย : มีทีมงานคอยช่วยเหลือและให้คำปรึกษา
- เชื่อมต่อ Wongnai : เพิ่มโอกาสให้ลูกค้าค้นเจอร้าน
- ข้อเสีย :
- ฐานลูกค้าอาจจะเล็กกว่า : ในบางพื้นที่
- ฟีเจอร์โปรโมท : อาจจะไม่หลากหลายเท่า
- เหมาะกับร้านชาแบบไหน : ร้านขนาดเล็ก, เพิ่งเริ่มต้น, ต้องการควบคุมต้นทุนค่า GP
ShopeeFood : แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ เป็นแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่น้องใหม่ที่มาแรง
ShopeeFood แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่น้องใหม่ที่มาแรงด้วยฐานลูกค้าจำนวนมากจาก Shopee แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซยอดนิยม
- ข้อดี :
- ฐานลูกค้าขนาดใหญ่จาก Shopee : ร้านค้าสามารถเข้าถึงผู้ใช้งาน Shopee จำนวนมาก ซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูง
- โปรโมชั่นดึงดูดใจ : ShopeeFood มักมีโปรโมชั่นส่งฟรีและโค้ดส่วนลดต่างๆ เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าสั่งอาหาร
- เชื่อมต่อกับ ShopeePay : การชำระเงินผ่าน ShopeePay ทำได้ง่ายและสะดวก ทั้งสำหรับร้านค้าและลูกค้า
- ข้อเสีย :
- ค่า GP สูง : ShopeeFood มีค่า GP ที่ค่อนข้างสูง (ประมาณ 30-35%)
- การแข่งขันสูง : เนื่องจากมีร้านค้าจำนวนมากบนแพลตฟอร์ม การแข่งขันจึงสูงตามไปด้วย
- ระบบอาจไม่เสถียร : ในบางครั้ง ระบบของ ShopeeFood อาจไม่เสถียรเท่าแพลตฟอร์มอื่น ๆ
- เหมาะกับร้านชาแบบไหน : ร้านที่ต้องการเข้าถึงลูกค้าจำนวนมาก, มีงบประมาณสำหรับทำการตลาด, ต้องการฟีเจอร์ที่หลากหลาย
foodpanda : แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ สีชมพู โปรโมชั่นเด่น เน้นอาหารหลากหลาย
foodpanda เป็นอีกหนึ่งแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ยอดนิยม ที่เน้นโปรโมชั่นดึงดูดลูกค้า
- ข้อดี :
- โปรโมชั่นเยอะ : มีส่วนลดและโปรโมชั่นสำหรับลูกค้าใหม่และลูกค้าเก่าตลอด
- เน้นอาหารและเครื่องดื่ม : มีร้านอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายประเภท
- ระบบจัดการร้านค้าใช้งานง่าย : ไม่ซับซ้อน
- ข้อเสีย :
- ค่า GP ค่อนข้างสูง : แม้จะไม่เท่า GrabFood แต่ก็ยังถือว่าสูง
- การแข่งขัน : สูงในบางพื้นที่
- เหมาะกับร้านชาแบบไหน : ร้านที่ต้องการเน้นโปรโมชั่น, มีเมนูหลากหลาย, ต้องการระบบจัดการร้านที่ใช้งานง่าย
ShopeeFood เหมาะกับร้านชาปังแบบไหน ?
ร้านค้าที่ต้องการเข้าถึงฐานลูกค้าของ Shopee, ร้านค้าที่มีสินค้าอื่น ๆ ที่สามารถขายบน Shopee ได้ควบคู่กันไป, ร้านค้าที่เน้นทำการตลาดด้วยโปรโมชั่น และโค้ดส่วนลด
| แพลตฟอร์ม | ค่า GP (ประมาณ) | จุดเด่น | จุดด้อย | กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย | เหมาะกับร้านแบบไหน |
|---|---|---|---|---|---|
| GrabFood | 30-35% | ฐานลูกค้าใหญ่ที่สุด, มีโปรโมชั่นหลากหลาย, ระบบใช้งานง่าย, มีบริการ GrabMart สำหรับซื้อวัตถุดิบ | ค่า GP ค่อนข้างสูง, การแข่งขันสูง | ผู้ใช้งานทั่วไป, กลุ่มลูกค้าที่ต้องการความสะดวกและรวดเร็ว | ร้านที่ต้องการเข้าถึงลูกค้าจำนวนมาก, ร้านที่มีเมนูหลากหลาย |
| LINE MAN | 8-35% | ฐานลูกค้าใหญ่, เชื่อมต่อกับ LINE Ecosystem, มีโปรโมชั่นร่วมกับร้านค้าและ Rabbit LINE Pay, มีบริการ Wongnai สำหรับรีวิว | ค่า GP ค่อนข้างสูง, การแข่งขันสูง | ผู้ใช้งาน LINE, กลุ่มลูกค้าที่เน้นความคุ้มค่าและโปรโมชั่น | ร้านที่ต้องการเข้าถึงลูกค้าที่ใช้งาน LINE, ร้านที่ต้องการสร้างการรับรู้ผ่าน Wongnai |
| ShopeeFood | 30-35% | ค่า GP ต่ำ, สนับสนุนร้านค้าขนาดเล็ก, ไม่มีค่าสมัคร | ค่า GP ค่อนข้างสูง, การแข่งขันสูง, ระบบอาจไม่เสถียรเท่าแพลตฟอร์มอื่น | ผู้ใช้งาน Shopee, กลุ่มลูกค้าที่เน้นความคุ้มค่าและโปรโมชั่น | ร้านที่ต้องการเข้าถึงลูกค้าบน Shopee, ร้านที่มีสินค้าที่สามารถขายบน Shopee ได้ |
| Foodpanda | 30-35% | ฐานลูกค้าต่างชาติ, มีบริการ Pandamart สำหรับซื้อวัตถุดิบ, มีโปรแกรม Pandapro สำหรับสมาชิก | ค่า GP ค่อนข้างสูง, การแข่งขันสูง, อาจมีปัญหาเรื่องการบริการในบางพื้นที่ | ผู้ใช้งานต่างชาติ, กลุ่มลูกค้าที่ต้องการความหลากหลายของร้านอาหาร | ร้านที่มีเมนูหลากหลาย, ร้านที่ต้องการเข้าถึงลูกค้าต่างชาติ |
วิธีเลือกแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ ให้ “ปัง” โดนใจ ร้านชาของคุณ
ประเมิน “กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย” ของร้านชา :
- ลูกค้าส่วนใหญ่ของคุณเป็นใคร? (นักเรียน, นักศึกษา, วัยทำงาน, ครอบครัว)
- พวกเขาอยู่แถวไหน? (ใกล้ร้าน, ในเมือง, ต่างจังหวัด)
- พฤติกรรมการสั่งอาหารของพวกเขาเป็นอย่างไร? (ชอบโปรโมชั่น, เน้นสะดวก, ชอบลองร้านใหม่ๆ)
พิจารณา “งบประมาณ” และ “ค่า GP” ที่รับได้ :
- ตั้งงบประมาณสำหรับค่าใช้จ่าย แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่
- คำนวณว่าค่า GP ที่ต้องจ่ายแต่ละเดือน จะกระทบกับกำไรของคุณมากน้อยแค่ไหน
ศึกษา “ฟีเจอร์” และ “บริการ” ที่ตอบโจทย์ร้านชา :
- ดูว่าแต่ละ แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ มีฟีเจอร์อะไรบ้างที่ช่วยโปรโมทร้าน
- ระบบจัดการร้านค้าและออเดอร์ใช้งานง่ายหรือไม่
- มีบริการช่วยเหลือร้านค้าอย่างไรบ้าง
ทดลองใช้ “หลาย แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่” (ถ้าเป็นไปได้) :
- ในช่วงแรก อาจจะลองสมัครหลายๆ แพลตฟอร์มดูก่อน
- เปรียบเทียบยอดขายและความสะดวกในการใช้งาน
- แล้วค่อยเลือกแพลตฟอร์มที่เหมาะสมที่สุดในระยะยาว
การเลือกแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ (Delivery Platform) ที่เหมาะสมสำหรับร้านชาปังของคุณเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยเพิ่มยอดขาย ขยายฐานลูกค้า และสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน อย่ารีบร้อนตัดสินใจ ใช้เวลาศึกษาข้อมูล เปรียบเทียบข้อดีข้อเสีย และพิจารณาปัจจัยต่างๆ อย่างรอบคอบ เพื่อให้คุณเลือกแพลตฟอร์มที่ใช่และประสบความสำเร็จในการขายออนไลน์!
และหากคุณพร้อมที่จะเริ่มต้นธุรกิจชาของคุณเอง หรือต้องการยกระดับแบรนด์ชาของคุณให้เติบโตยิ่งขึ้น ลองมาดูกันว่าบริการ OEM และ ODM จาก Bluemocha จะช่วยคุณได้อย่างไร?
บทความที่น่าสนใจ
- มาตรฐาน ISO โรงงานผลิตชา คืออะไร ? มาตรฐานสำคัญที่คุณต้องรู้ !
- 5 วิธีการวางแผน “ภาษีธุรกิจชา” ตั้งแต่จดทะเบียนถึงยื่นภาษี ให้เข้าใจง่าย !
- มาตรฐานชาไทย ก้าวไกลสู่สากล ปัจจัยสำคัญสู่ความสำเร็จระดับโลก !
Bluemocha : ผู้เชี่ยวชาญด้าน OEM&ODM สำหรับธุรกิจชา
Bluemocha คือผู้เชี่ยวชาญในการผลิตชาแบบครบวงจร พร้อมให้บริการทั้ง OEM (Original Equipment Manufacturer) และ ODM (Original Design Manufacturer) เพื่อช่วยให้คุณสร้างแบรนด์ชาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าคุณจะมีไอเดียชัดเจนอยู่แล้ว หรือต้องการความช่วยเหลือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่เริ่มต้น Bluemocha ก็พร้อมสนับสนุนคุณในทุกขั้นตอน
OEM : สร้างแบรนด์ชาตามแบบฉบับของคุณ
หากคุณมีสูตรชา รสชาติ หรือบรรจุภัณฑ์ในใจอยู่แล้ว บริการ OEM จาก Bluemocha คือคำตอบ คุณสามารถกำหนดสเปคและรายละเอียดทั้งหมดได้ด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็น :
- สูตรชา : เลือกส่วนผสม, รสชาติ, และกลิ่นที่ต้องการ
- บรรจุภัณฑ์ : ออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สะท้อนตัวตนของแบรนด์
- การควบคุมคุณภาพ : มั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
OEM เหมาะสำหรับ : ผู้ที่มีสูตรหรือไอเดียที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ต้องการควบคุมทุกขั้นตอนในการผลิต เช่น การเลือกวัตถุดิบ, รสชาติ และบรรจุภัณฑ์
ODM : พัฒนาแบรนด์ชาไปอีกขั้นกับผู้เชี่ยวชาญ
หากคุณต้องการความช่วยเหลือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบครบวงจร บริการ ODM จาก Bluemocha คือสิ่งที่คุณตามหา เรามีทีมผู้เชี่ยวชาญที่พร้อมให้คำปรึกษาและร่วมพัฒนาสูตรชาให้โดดเด่นไม่เหมือนใคร :
- พัฒนาสูตร : ร่วมกันคิดค้นสูตรชาใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด
- วัตถุดิบคุณภาพ : คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากแหล่งปลูกชาทั้งในและต่างประเทศ
- ออกแบบบรรจุภัณฑ์ : สร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและใช้งานได้จริง
- ผลิตและส่งออก : Bluemocha รับผลิตและส่งออกชาไปยังต่างประเทศ
ODM เหมาะสำหรับ : ผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบครบวงจร ตั้งแต่การคิดสูตรไปจนถึงการออกแบบและการผลิต เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเวลาและทรัพยากรในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
Bluemocha มากกว่าการผลิต คือการส่งออกและสร้างแบรนด์ Bluemocha ไม่เพียงแต่รับผลิตชาเท่านั้น แต่ยังส่งออกใบชาไปยังต่างประเทศ โดยเน้นที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในตลาดนานาชาติ โดยเฉพาะชาเขียวและชาไทยที่เป็นที่นิยม Bluemocha จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์ – วันเสาร์ และทุกการสั่งซื้อจะถูกจัดส่งในวันถัดไปทันที ซึ่งทางเรายังมีบริการจัดส่งสินค้ากับบริษัทขนส่งที่หลากหลาย ทั้งไปรษณีย์, KERRY, DHL, SCG, J&T รวมไปถึงการจัดส่งสินค้าผ่านทางรถประจำทาง เพื่ออำนวยความสะดวก และรับสร้างแบรนด์ชาให้สำหรับผู้ที่ต้องการส่งออกแบรนด์ชาไปต่างประเทศ ต้องการจำหน่ายสินค้าผงชาในต่างแดน ด้วยบริการแบบครบวงจร พร้อมเป็นที่ปรึกษาให้กับคุณ และยังมีบริการขนส่งที่สะดวก รวดเร็ว ด้วยการขนส่งทางเรือ เครื่องบิน เพื่อให้คุณได้รับสินค้าที่ปลอดภัยพร้อมจำหน่ายได้เลยทันที ให้ลูกค้าทุกท่านได้รับใบชาคุณภาพที่ดีที่สุด
พร้อมรับสิทธิพิเศษมากมากมาย เพื่อแทนคำขอบคุณที่ไว้วางใจให้เราได้ดูแล ด้วยสิทธิพิเศษที่มีเฉพาะลูกค้าของบลูมอคค่า ไม่ว่าจะเป็น โปรโมชั่นวันเกิดส่งฟรี, สะสมแต้มรับของรางวัล, พร้อมสิทธิคอร์สสอนตั้งแต่เริ่มต้นเปิดร้าน, สอนชงเครื่องดื่มชาและกาแฟ, สอนเทคนิคเพิ่มยอดขาย, การตลาดออนไลน์, สอนหารายได้จาก Tiktok Affiliate ฟรีไม่เสียเงิน แถมด้วยระบบคิดเงิน Tobi POS ใช้งานฟรีไม่มีค่าบริการ หากอยากได้สิทธิพิเศษแบบนี้ลูกค้าต้องทำการสั่งซื้อกับทางเราเพื่อจะได้ไม่พลาดกับสิทธิพิเศษที่มากมาย (เงื่อนไขการใช้สิทธิพิเศษเป็นไปตามเงื่อนไขที่บริษัทกำหนด)
Bluemocha คือเพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
