วิปชีส ทำอะไรได้อีกบ้าง? นอกจากท็อปปิ้งบนเครื่องดื่ม

วิปชีส คือ ครีมชีสที่ผ่านกระบวนการตีให้ขึ้นฟูจนเนื้อเนียนนุ่ม มีลักษณะเบา ใกล้เคียงกับวิปครีม แต่จะมีรสชาติเข้มข้นกว่า เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมและครีม มีเนื้อสัมผัสนุ่มและมีรสชาติเข้มข้นเล็กน้อย เป็นท็อปปิ้งสุดฮิตได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ที่นำพาความอร่อยและความสุขมาสู่ชาชีส ชาผลไม้ชีส เมนูเครื่องดื่มครีมชีสเยิ้ม ๆ จนยากที่จะปฏิเสธ ฉะนั้น วิปชีส ทำอะไรได้บ้าง?

เพิ่มเติม

วิปชีส ทำอะไรได้อีกบ้าง?

การใช้วิปชีส ในเมนูของร้านกาแฟจะช่วยเพิ่มความหลากหลายและความน่าสนใจให้กับเมนู ซึ่งสามารถดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ และเพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้าประจำได้เป็นอย่างดี สามารถนำมาใช้สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ได้ดังนี้

เมนู บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

วิปชีสทำอะไรได้บ้าง หลาย ๆ คนอยากรู้ วิปชีส หรือ ครีมชีสท็อปปิ้งบนเครื่องดื่มแล้ว ทำอย่างอื่นได้ ไปดูกันเลย!! ว่าทำอะไรได้บ้าง?

วัตถุดิบ 

  • แครกเกอร์ 200 กรัม
  • เนยสดชนิดจืด 114 กรัม
  • ครีมชีส 250 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อน
  • บลูเบอร์รี่กระป๋อง 595 กรัม
  • ผงวิปชีส 120 กรัม
  • น้ำเย็น 200 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  • บดแครกเกอร์ให้ละเอียด 
  • นำเนยไปละลาย เข้าไมโครเวฟ 30 วินาที จนกว่าเนยจะละลาย
  • ใส่เนยลงไปในแครกเกอร์ที่บดแล้ว ผสมให้เข้ากันแล้ว
  • กดพายใส่ลงเป็นฐานในพิมพ์ แล้วพักไว้
  • ผงวิปชีส ผสมกับน้ำเย็น ตีให้เข้ากัน
  • จากนั้นใส่ครีมชีสลงไปในชามผสม ตามด้วยโยเกิร์ต และน้ำมะนาว
  • ตีให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียน
  • ตักครีมชีสใส่ลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เนียน
  • แล้วเทท็อปปิ้งบลูเบอร์รี่ลงบนครีมชีสพายที่เตรียมไว้ 
  • แล้วนำไปแช่เย็นอีกครั้งประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ

เมนู บราวนี่ครีมชีส 

วิปชีส ทำอะไรได้บ้าง หลาย ๆ คนอยากรู้ วิปชีส หรือ ครีมชีสท็อปปิ้งบนเครื่องดื่มแล้ว ทำอย่างอื่นได้ ไปดูกันเลย!! ว่าทำอะไรได้บ้าง?

วัตถุดิบ 

  • ผงวิปชีส 300 กรัม 
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง 
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม (สำหรับทำบราวนี่)
  • ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
  • เนยจืด 100 กรัม
  • ผงโกโก้ 50 กรัม 
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา 
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม (สำหรับทำครีมชีส)
  • ผงฟู ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

  • ละลายดาร์กช็อกโกเเลต เเละเนยจืด เข้าไมโครเวฟ 40 วินาที จนกว่าทุกอย่างจะละลายเข้ากัน 
  • ใส่ผงโกโก้ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักทิ้งไว้
  • ใส่ไข่ไก่ 2 ฟองลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น ตีส่วนผสมให้เข้ากัน 
  • นำช็อกโกเเลตที่ละลายไว้ใส่ลงชามผสม เติมกลิ่นวานิลลาลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน 
  • ร่อนแป้งสาลีเเละผงฟูลงในช็อกโกเเลต คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จนกว่าส่วนผสมจะข้นเเละหนืด
  • เทส่วนผสมลงในถาดอบ ที่รองด้วยกระดาษไขไว้ ค่อยเกลี่ยบราวนี่ให้ทั่วถาด พักบราวนี่ทิ้งไว้
  • เตรียมชามผสมสำหรับเตรียมครีมชีส ใส่ผงวิปชีสเเละน้ำตาลทรายลงไป เเละตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีส่วนผสมจนเนียนเข้ากันดี 
  • นำส่วมผสมเทลงบราวนี่ที่พักไว้ เเละเกลี่ยครีมชีสให้ทั่ว 
  • เเต่งหน้าบราวนี่ โดยใช้ช็อกโกเเลตที่เหลืออยู่ใส่ถุงบีบ เเละบีบลงหน้าบราวนี่ให้เป็นเส้นตรงเรียงกันหลายๆเส้น เเละใช้ไม้จิ้มฟันเเต่งโดยการกรีดเป็นเส้นตรงอีกครั้ง
  • นำเข้าเตาอบ 170 องศาใช้เวลา 35 – 40 นาที

เมนู นามะมัทฉะ

วิปชีสทำอะไรได้บ้าง หลาย ๆ คนอยากรู้ วิปชีส หรือ ครีมชีสท็อปปิ้งบนเครื่องดื่มแล้ว ทำอย่างอื่นได้ ไปดูกันเลย!! ว่าทำอะไรได้บ้าง?

วัตถุดิบ

  • ช็อกโกแลตขาว 200 กรัม
  • วิปชีส 100 มิลลิลิตร
  • เนยจืด 20 กรัม
  • ผงมัทฉะ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความชอบ)
  • ผงมัทฉะสำหรับโรยหน้า (ประมาณ 1 ช้อนชา)

วิธีทำ

  • สับช็อกโกแลตขาวให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ละลายง่าย
  • ร่อนผงมัทฉะให้ละเอียดเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
  • ใส่วิปชีสหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง-ต่ำ พอเริ่มมีฟองเล็กๆ ขอบหม้อ (อย่าให้เดือด)
  • ลดไฟลง แล้วใส่ช็อกโกแลตขาวสับ คนจนช็อกโกแลตละลายเข้ากันดี
  • ใส่เนยลงไป คนจนเนยละลายและส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ค่อยๆ ใส่ผงมัทฉะลงไปในส่วนผสมช็อกโกแลต คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียนและสีเขียวสวย (ปรับปริมาณผงมัทฉะตามความเข้มข้นที่ต้องการ
  • เทส่วนผสมลงในพิมพ์สี่เหลี่ยม ที่รองด้วยกระดาษไขให้เรียบและกดให้แน่น
  • เกลี่ยหน้าให้เรียบ แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะเซ็ตตัวดี
  • นำออกจากตู้เย็น และยกออกจากพิมพ์โดยใช้กระดาษไข
  • ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ
  • โรยผงมัทฉะบนหน้าขนมก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความสวยงามและรสชาติชาเขียว

เมนู ไอศกรีมโอริโอ

วิปชีส ทำอะไรได้บ้าง หลาย ๆ คนอยากรู้ วิปชีส หรือ ครีมชีสท็อปปิ้งบนเครื่องดื่มแล้ว ทำอย่างอื่นได้ ไปดูกันเลย!! ว่าทำอะไรได้บ้าง?

วัตถุดิบ

  • โอริโอ้ 80 กรัม
  • ผงครีมชีส 90 กรัม 
  • น้ำเย็น 150 มิลลิลิตร

วิธีทำ 

  • เอาโอริโอ้ใส่ถุง แล้วทุบให้ละเอียดพอหยาบ
  • จากนั้นเตรียมส่วนผสมครีมชีส
  • นำผงครีมชีสเทใส่ภาชนะ 
  • เติมน้ำเย็นลงไป (ใช้น้ำเย็นจัดยิ่งดี)
  • ตีให้ผงละลาย จนขึ้นฟู
  • นำโอริโอ้ที่บดไว้มาใส่ คนให้เข้ากัน
  • จากนั้นนำใส่แม่พิมพ์ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีช รอ1-2 ชั่วโมง
  • แค่นี้ก็จะได้ไอศกรีมโอริโอ้ ตกแต่งด้วยโอริโอ้เป็นอันเสร็จ

วิปชีส คือ วัตถุดิบสุดวิเศษ แค่มี ผงครีมชีส ผงวิปชีส ก็สามารถรังสรรค์เมนู เมนู บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก บราวนี่ครีมชีส นามะมัทฉะ ไอศกรีมโอริโอ้ ได้แบบง่าย ๆ แถมยังนำไปท็อปบนเครื่องดื่มได้หลากเมนู ช่วยเพิ่มเมนูชาชีสใหม่ ๆ เพิ่มยอดขายด้วยครีมชีสเยิ้ม ๆ  เอาใจลูกค้าเข้าร้านกันได้อย่างดี 

หากใครที่กำลังมองหาผงวิปชีส ผงครีมชีสที่หอมชีสแบบละมุน มีส่วนผสมของชีสแท้ มีส่วนผสมของครีมเทียมและนมผงน้อย ได้สีผงและสีของโฟมครีมชีสออกโทนส้ม รสชาติอร่อยหวานเค็มละมุน 

เราจำหน่ายทั้งราคาปลีก ราคาส่ง และมีเรทราคาถูกพิเศษให้หากต้องการผงครีมชีสปริมาณสูง นำไปใช้กับแฟรนไชส์ หรือแม้แต่นำไปทำแบรนด์จำหน่ายต่อ เรามีสต๊อกวัตถุดิบครีมชีสเยอะ พร้อมจัดส่งทันที ไม่ต้องกังวลในเรื่องของการขาดแคลนวัตถุดิบ

ไม่เพียงแต่จำหน่ายผงครีมชีส วิปชีสเท่านั้น แต่ทางโรงงานบลูมอคค่าเราเป็นแหล่งรับผลิตชา OEM นำเข้าและส่งออกผงชา จำหน่ายผงชาเมล็ดกาแฟ ที่มีสินค้าให้ได้เลือกใช้กันมากถึง 50 รายการ ผงชาเขียว ผงชาแดง ผงชาไต้หวัน ผงโกโก้ ผงมัทฉะ เมล็ดกาแฟ จำหน่ายทั้งปลีก-ส่ง มีเรทราคาพิเศษให้หากต้องการผงชาปริมาณสูง 

สั่งซื้อตอนนี้ Line : @bluemochacoffee  หรือโทรศัพท์ 064-9045146