ทำไมชาไทยต้องสีส้ม? รู้จัก “ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี” จากบลูมอคค่า

ทำไมชาไทยต้องสีส้ม?

หลายคนสงสัยมากที่สุด นั่นคือ “สีส้ม” ที่สดใสจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของชาไทยนั้นมีที่มาที่ไปอย่างไร? ไม่ได้มีบันทึกที่ระบุที่มาของสีส้มไว้แน่ชัดเพียงแหล่งเดียว แต่มีทฤษฎีที่ได้รับการยอมรับและเล่าต่อกันมาอย่างแพร่หลายอยู่ 2 ทฤษฎีหลัก :

• ทฤษฎีที่ 1 : การสร้างเอกลักษณ์เพื่อแยกชาจากกาแฟ

ทฤษฎีนี้มาจากบรรยากาศของ “ร้านกาแฟโบราณ” ที่เฟื่องฟูอย่างมากในอดีต ในสมัยนั้นเครื่องดื่มหลักที่ขายในร้านคือ กาแฟโบราณ และชาร้อน/ชาเย็น ซึ่งเมื่อชงออกมาแล้ว ทั้งชา (ซึ่งมักเป็นชาซีลอนหรือชาแดง) และกาแฟ ต่างก็ให้สีน้ำตาลเข้มหรือสีเบจที่ดูคล้ายกันมาก จนอาจสร้างความสับสนให้กับทั้งคนชงและลูกค้าได้ ด้วยเหตุนี้ เจ้าของร้านบางแห่งจึงเกิดความคิดในการสร้าง “เอกลักษณ์” ให้กับเครื่องดื่มชาของตนเอง ด้วยการเติมส่วนผสมบางอย่างลงไปเพื่อให้เกิดสีที่แตกต่างและโดดเด่นขึ้นมา ส่วนผสมที่คาดว่าถูกนำมาใช้ในยุคนั้นมีทั้ง “สีผสมอาหาร” และวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ให้สีและกลิ่น เช่น ดอกโป๊ยกั๊ก, มะขามบด, หรือเครื่องเทศอื่น ๆ

ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่แค่การแยกชาออกจากกาแฟได้ชัดเจนเท่านั้น แต่ยังทำให้ชาที่ได้มีสีส้มสดใสน่าดื่ม และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพิ่มขึ้นมาอีกด้วย วิธีการนี้จึงอาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ชาสีส้มกลายเป็นที่นิยมและแพร่หลายไปในที่สุด

• ทฤษฎีที่ 2 : การยืดอายุใบชา

อีกหนึ่งทฤษฎีที่น่าสนใจไม่แพ้กัน ชาวตะวันตกที่เข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทยช่วงสมัยรัชกาลที่ 4 และรัชกาลที่ 5 ชาวตะวันตกเหล่านี้ได้นำวัฒนธรรมการดื่มชาแบบดั้งเดิมติดตัวมาด้วย คือการชงชาดื่มร้อนและจะทิ้งกากชาไปหลังจากชงเพียงครั้งเดียว แต่ในสายตาของชาวไทยในสมัยนั้น การทิ้งใบชาคุณภาพดีไปหลังจากชงเพียงครั้งเดียวถือเป็นเรื่องน่าเสียดาย เพราะพวกเขายังเชื่อว่าใบชานั้นยังคงมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สามารถนำมาชงซ้ำได้อีก ด้วยความเสียดายและภูมิปัญญาแบบไทย ๆ จึงนำกากชาที่ใช้แล้วมาต้มซ้ำ

แน่นอนว่าการชงซ้ำทำให้น้ำชามีสีที่จางและซีดลงอย่างมาก เพื่อแก้ปัญหานี้และทำให้ชาน่ากินขึ้น พวกเขาจึงได้เติมส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อ “ย้อมสี” น้ำชาให้กลับมาดูเข้มข้นสวยงามอีกครั้ง ไม่ว่าจะเป็น สีผสมอาหาร, มะขามเปียก, หรือเครื่องเทศต่าง ๆ จนทำให้น้ำชาที่ได้มีสีออกส้มแดงและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ซึ่งรสชาติที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญนี้อาจถูกปากและวิวัฒนาการต่อมาจนกลายเป็นสูตรชาไทยอย่างในปัจจุบัน

ไม่ว่าทฤษฎีใดจะเป็นเรื่องจริง สิ่งหนึ่งที่เกิดขึ้นและปฏิเสธไม่ได้ก็คือ “สีส้ม” ได้เติบโตและกลายเป็นส่วนหนึ่งของอัตลักษณ์ชาไทยที่ผู้คนทั่วโลกจดจำ แต่ในโลกปัจจุบันที่ความปลอดภัยคือสิ่งสำคัญ สีสันที่สวยงามนี้ก็ได้

“Sunset Yellow FCF” สีส้มสังเคราะห์ในแก้วชาไทย

แม้สีส้มจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์ชาไทยไปแล้ว แต่เมื่อมองไปในส่วนผสม เราจะพบความจริง คือนำไปสู่การเลือกบริโภคและปลอดภัยยิ่งขึ้น สีส้มสดใสที่เราเห็นในชาไทยส่วนใหญ่ ไม่ได้มาจากสีของใบชาตามธรรมชาติ แต่เกิดจากการใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์ (Artificial Food Coloring) ที่มีชื่อทางเคมีว่า “Sunset Yellow FCF” หรือโค้ดสากลคือ “E110” สารชนิดนี้เป็นสีสังเคราะห์ที่ผลิตขึ้นจากกระบวนการทางเคมี และถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลก เพื่อเพิ่มสีสันให้น่ารับประทาน ตั้งแต่ขนม ลูกอม ไปจนถึงเครื่องดื่มต่างๆ รวมถึงชาไทยที่วางขายอยู่ทั่วไป

กฎระเบียบชาไทยผสมสี “Sunset Yellow FCF”

ความกังวลเหล่านี้ได้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงด้านกฎระเบียบในหลายประเทศ และการตื่นตัวของผู้บริโภคในประเทศไทย

• “For Domestic Use Only” : หลายคนอาจเคยเห็นข้อความนี้บนผลิตภัณฑ์ชาบางยี่ห้อ เหตุผลก็เพราะชานั้นมีส่วนผสมของ Sunset Yellow FCF ซึ่ง หลายประเทศในโซนยุโรปและสหราชอาณาจักรได้สั่งแบนหรือควบคุมการใช้สีชนิดนี้อย่างเข้มงวด จึงไม่สามารถนำเข้าสินค้าที่มีส่วนผสมดังกล่าวไปจำหน่ายได้
• ประเทศไทย : สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ของไทย ยังคงอนุญาตให้ใช้สี Sunset Yellow FCF ในอาหารและเครื่องดื่มได้ แต่มีการกำหนดปริมาณไว้ไม่เกิน 100 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม

จากข้อมูลทั้งหมดนี้ ทำให้ผู้บริโภคจำนวนมากเริ่มตตั้งคำถามสำคัญว่า ถึงเวลาแล้วหรือยังที่เราจะมองหาทางเลือกที่ดีกว่า ปลอดภัยกว่า และเป็นธรรมชาติมากกว่า แล้วทางเลือกนั้นคืออะไร?

กระแส “ชาไทยไม่ใส่สี ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี”

จากข้อมูลที่แพร่หลาย ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องราวที่ถูกพูดถึงแล้วเงียบหายไป แต่มันได้เกิดการตื่นตัวที่ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมการเลือกซื้อ และสร้างความต้องการชาไทยไม่ใส่สี ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สีที่เติบโตขึ้น จนกลายเป็นกระแสหลักที่ผู้ประกอบการไม่สามารถมองข้ามได้อีกต่อไป

เพื่อทำความเข้าใจถึงกระแสที่เกิดขึ้น “บริษัท ดาต้าเซ็ต จำกัด” ได้ใช้เครื่องมือ Social Listening อย่าง DXT360 เพื่อรวบรวมและวิเคราะห์เสียงของผู้บริโภคในสังคมออนไลน์เกี่ยวกับประเด็นนี้ ในช่วงเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ (16 – 23 มิถุนายน 2568) และได้พบข้อมูลที่น่าทึ่งซึ่งยืนยันถึงการเปลี่ยนแปลงนี้ได้อย่างชัดเจน :

• มีการพูดถึง (Mention) คำว่า “ชาไทยไม่ใส่สี” บนโซเชียลมีเดียมากถึง 819 ครั้ง
• สร้างการมีส่วนร่วม (Engagement) ไม่ว่าจะเป็นไลก์, คอมเมนต์, หรือแชร์ รวมกันสูงถึง 287,424 ครั้ง

ตัวเลขเหล่านี้สะท้อนให้เห็นว่า “ชาไทยไม่ใส่สี” ไม่ใช่แค่เทรนด์เฉพาะกลุ่มอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นหัวข้อสนทนาสำคัญในวงกว้าง และเมื่อเจาะลึกลงไปในความคิดเห็นของผู้คน ผลลัพธ์ที่ได้ยิ่งน่าสนใจมากขึ้นไปอีก จากการวิเคราะห์ความคิดเห็น พบว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่เทใจให้กับชาไทยรูปแบบใหม่ โดย 84.9% ชื่นชอบชาไทยแบบไม่ใส่สี/สีธรรมชาติ ในขณะที่อีก 15.1% ยังคงชื่นชอบแบบดั้งเดิมที่มีสีส้ม

ทำไม “ชาไทยไม่ใส่สี ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี” ถึงชนะใจผู้บริโภคส่วนใหญ่?

เหตุผลที่ทำให้ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันมาเปิดใจให้กับชาไทยรูปแบบใหม่นั้น มีปัจจัยหลักอยู่ 3 ประการด้วยกัน :

1. ความปลอดภัยคือหัวใจหลัก : เหตุผลอันดับหนึ่งคือเรื่องสุขภาพ ผู้บริโภคยุคใหม่มีความรู้และใส่ใจในสิ่งที่นำเข้าร่างกายมากขึ้น การเลือกดื่มชาไทยไม่แต่งสี คือการเลือกความสบายใจ และหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการบริโภคสีสังเคราะห์สะสม
2. การหารสชาติที่แท้จริง : หลายคนเริ่มคิดว่ารสชาติที่ถูกปรุงแต่งอาจบดบังรสชาติที่แท้จริงของใบชา พวกเขาต้องการสัมผัสกับคาแรคเตอร์, ความหอม และมิติของใบชาอัสสัมจริง ๆ ไม่ใช่กลิ่นวานิลลาหรือความหวานที่มากลบทุกอย่าง
3. สอดคล้องกับเทรนด์สุขภาพ : กระแสการบริโภคอาหารคลีน, ออร์แกนิก และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ กำลังเป็นเทรนด์หลักทั่วโลก ชาไทยไม่ใส่สีจึงตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แน่นอนว่ายังมีความท้าทายอยู่บ้างจากกลุ่มผู้บริโภคที่ยังคงคุ้นเคยและมองว่าสีส้มคือเอกลักษณ์ที่ขาดไม่ได้ของชาไทย แต่ข้อมูลทั้งหมดนี้ก็ได้ชี้ชัดแล้วว่า ตลาดมีความต้องการที่ชัดเจนและแข็งแกร่งสำหรับชาไทยทางเลือกใหม่ที่ปลอดภัยและเป็นธรรมชาติ

ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี ของโรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่

จากเสียงเรียกร้องที่ชัดเจนและแข็งแกร่งของผู้บริโภค โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ ในฐานะผู้ผลิตที่เข้าใจในหัวใจของชาและใส่ใจในสุขภาพของผู้ดื่ม ได้ก้าวขึ้นมาเพื่อตอบสนองต่อความต้องการนี้อย่างตรงจุด เราได้ทุ่มเทความรู้ความเชี่ยวชาญทั้งหมดเพื่อรังสรรค์ “ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี” ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่แค่ชา แต่คือคำตอบสำหรับอนาคตของวงการชาไทย ที่ซึ่งรสชาติแท้ คุณภาพ และความปลอดภัย สามารถไปพร้อมกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

จุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยม คัดสรรวัตถุดิบจากต้นน้ำ

เราเชื่อว่าชาที่ดีที่สุดเริ่มต้นจากใบชาที่ดีที่สุด เราจึงเลือกใช้ “ใบชาสายพันธุ์อัสสัมแท้ 100%” ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เข้มข้น และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการชงชาไทยนม โดยใบชาของเราคัดสรรจากแหล่งเพาะปลูกคุณภาพสูงในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะจากจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย ที่ซึ่งสภาพภูมิอากาศและคุณภาพดินเอื้ออำนวยให้ต้นชาเติบโตและสะสมรสชาติได้อย่างเต็มที่ เราร่วมมือกับเกษตรกรท้องถิ่นที่มีประสบการณ์ เพื่อให้ได้มาซึ่งยอดใบชาที่สมบูรณ์ที่สุดก่อนส่งตรงเข้าสู่กระบวนการผลิตของเรา

กระบวนการผลิตและ “คั่วสไตล์ชาเหนือ” สูตรเฉพาะ

เมื่อได้วัตถุดิบชั้นเลิศมาแล้ว หัวใจสำคัญต่อมาคือกระบวนการแปรรูป เราไม่ได้เพียงแค่นำใบชามาอบแห้ง แต่เราใช้กระบวนการผลิตที่เป็นสูตรเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha นั่นคือการ “คั่วพิเศษแบบชาเหนือ”

กระบวนการนี้ถูกควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำ เพื่อ “ปลุก” คาแรคเตอร์ที่แท้จริงของใบชาขึ้นมา ช่วยลดความฝาด ที่ไม่พึงประสงค์ และพัฒนากลิ่นหอม อันซับซ้อนเป็นเอกลักษณ์ คล้ายกลิ่นคั่วอ่อน ๆ หรือน้ำผึ้งจาง ๆ โดยทั้งหมดนี้ไม่ผ่านการแต่งสีและกลิ่นสังเคราะห์ใด ๆ ทั้งสิ้น ทำให้ทุกหยดของชาคือรสชาติจากธรรมชาติ

ความมั่นใจที่ตรวจสอบได้ มาตรฐานการผลิตระดับสากล

เพื่อให้ผู้บริโภคและผู้ประกอบการทุกท่านมั่นใจในทุกแก้วที่ดื่ม โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ จึงให้ความสำคัญกับมาตรฐานและความปลอดภัยในทุกขั้นตอนการผลิต เราได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากลอย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น :

• GHPs (Good Hygiene Practices) : หลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร
• HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) : ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร
• อย. (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) : การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
• ฮาลาล (HALAL) : การรับรองตามหลักศาสนาอิสลาม เพื่อตอบสนองลูกค้าชาวมุสลิม
• USFDA : คุณสมบัติพร้อมสำหรับการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาและตลาดโลก

“มาตรฐานเหล่านี้คือเครื่องยืนยันถึงความสะอาด ความปลอดภัย และคุณภาพที่สม่ำเสมอในชาทุกถุงที่เราผลิต”

ต่อยอดสู่โอกาสทางธุรกิจ “ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี”

นอกจากการเป็นเครื่องดื่มที่มอบรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว “ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี” ยังเป็นโอกาสทางธุรกิจที่น่าสนใจอย่างยิ่งในตลาดเครื่องดื่มที่มีการแข่งขันสูง การมีผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นทั้งในด้านคุณภาพและตอบสนองต่อเทรนด์สุขภาพ คือหัวใจสำคัญสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ ได้พัฒนาชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สีขึ้นมา ไม่ใช่เพียงเพื่อขายสินค้า แต่เพื่อเป็น “พาร์ทเนอร์ทางธุรกิจชา” ที่จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของคาเฟ่ที่ต้องการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ, ผู้ประกอบการที่ฝันอยากมีแบรนด์ชาเป็นของตัวเอง, หรือนักธุรกิจที่มองเห็นโอกาสในตลาดต่างประเทศ นี่คือโอกาสของคุณแล้ว

สำหรับเจ้าของร้านกาแฟและคาเฟ่

ในยุคที่ร้านกาแฟและคาเฟ่เปิดใหม่ทุกวัน การแข่งขันไม่ได้วัดกันที่รสชาติกาแฟเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป แต่คือประสบการณ์โดยรวมและเมนู Non-Coffee ที่มีคุณภาพ การนำ “ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี” เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของเมนู คือการลงทุนที่ให้ผลตอบแทนมากกว่าที่คิด

สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างแบรนด์ชา

คุณมีความฝันอยากเป็นเจ้าของแบรนด์ชา แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร? การสร้างโรงงาน, การวิจัยและพัฒนาสูตร, และการขอใบอนุญาตต่างๆ เป็นเรื่องที่ซับซ้อนและใช้เงินลงทุนสูง บริการรับผลิตชา OEM (Original Equipment Manufacturer) และ ODM (Original Design Manufacturer) จาก Bluemocha คือทางลัดสู่ความสำเร็จของคุณ

สำหรับผู้ที่ต้องการส่งออกต่างประเทศ

สินค้าที่เป็นที่ต้องการของตลาดโลก หลายประเทศ โดยเฉพาะในยุโรปและอเมริกา มีกฎระเบียบที่เข้มงวดเรื่องสีผสมอาหารสังเคราะห์ สินค้าของเราที่ “ปราศจากสีสังเคราะห์ 100%” จึงสามารถผ่านข้อกำหนดเหล่านี้ไปได้อย่างง่ายดาย

ไม่ว่าเป้าหมายทางธุรกิจของคุณจะเป็นอะไร “ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี” จาก Bluemocha ก็พร้อมที่จะเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จนั้น ติดต่อเราวันนี้เพื่อเริ่มต้นการเดินทางครั้งใหม่ของคุณ

สิทธิพิเศษ! เมื่อสั่งผลิต “ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี” กับโรงงานชา Bluemocha เชียงใหม่

เพื่อตอกย้ำความตั้งใจในการเป็น “พาร์ทเนอร์” ที่พร้อมเติบโตไปกับคุณ Bluemocha ขอมอบสิทธิพิเศษที่เหนือกว่าใคร สำหรับลูกค้าที่สั่งผลิตชาไทยไม่แต่งสีกับเราโดยเฉพาะ

• มีบริการรับพัฒนาสูตรตามความต้องการของลูกค้า
• ฟรี! ค่าออกแบบ LOGO และออกแบบฉลากสินค้า
• ฟรี! ค่าจัดส่งทั่วประเทศ เมื่อสั่งตั้งแต่ 5,000 กิโลกรัมขึ้นไป
• ฟรี! บริการยื่นจดทะเบียนกับ อย. เมื่อสั่งผลิตตั้งแต่ 100 กิโลกรัมขึ้นไป
• มีบริการยื่นขอรับรองฮาลาล (HALAL) เมื่อสั่งผลิตตั้งแต่ 500 กิโลกรัมขึ้นไป
• มีบริการรับบรรจุชาในขนาดที่คุณต้องการ (250 กรัม, 500 กรัม, 1 กิโลกรัม)
• ฟรี! ตัวอย่างใบชาให้ลูกค้าทดลองก่อนตัดสินใจ
• ฟรี! บริการยื่นขอใบรับรอง (Certificate) ต่าง ๆ สำหรับลูกค้าที่ต้องการส่งออกไปต่างประเทศ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ “ชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี” (FAQ)

• ถาม : ชาไทยไม่แต่งสีชงเเล้วเป็นสีอะไร?
  • ตอบ : เมื่อชงเป็นชาใส จะได้น้ำชาสีน้ำตาลอมแดงเข้ม หรือสีเหลืองอมส้มที่สวยงาม ซึ่งเป็นสีธรรมชาติแท้ ๆ 100% ที่ได้จากปฏิกิริยาออกซิเดชันของใบชาอัสสัม ไม่มีการแต่งเติมสีสังเคราะห์
• ถาม : ชาไทยไม่แต่งสี สามารถส่งออกไปต่างประเทศได้ไหม?
  • ตอบ : เหมาะสำหรับส่งออกอย่างยิ่ง เพราะหลายประเทศโดยเฉพาะในยุโรปและอเมริกามีกฎระเบียบที่เข้มงวดเรื่องสีผสมอาหารสังเคราะห์ ทำให้ชาของเราซึ่งเป็นสีธรรมชาติ 100% สามารถผ่านข้อกำหนดและเป็นที่ต้องการของตลาดโลกได้ง่ายกว่า
• ถาม : ชาไทยไม่แต่งสีผลิตจากใบชาอะไร?
  • ตอบ : ผลิตจากใบชาสายพันธุ์อัสสัมแท้ 100% ที่คัดเลือกจากแหล่งปลูกคุณภาพทางภาคเหนือของประเทศไทย
• ถาม : มีการแต่งกลิ่น แต่งสีไหม?
  • ตอบ : ไม่มีการแต่งสีและกลิ่นสังเคราะห์ใด ๆ กลิ่นหอมที่ได้รับคือกลิ่นธรรมชาติแท้ ๆ ที่เกิดจากการคั่วใบชาด้วยเทคนิคเฉพาะของเรา ทำให้ได้กลิ่นและรสชาติจากธรรมชาติ 100%
• ถาม : ถ้าเปิดถุงชาแล้วมีวิธีการเก็บรักษาอย่างไร?
  • ตอบ : เพื่อรักษาคุณภาพและความหอมของชาให้ดีที่สุด แนะนำให้เทใบชาออกจากถุงแล้วเก็บในภาชนะที่ทึบแสงและมีฝาปิดสนิท เช่น ขวดโหลแก้วสีชา หรือกระป๋องสุญญากาศ และเก็บให้พ้นจากความร้อน ความชื้น และแสงแดด
• ถาม : ชาไทยไม่แต่งสีสามารถเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่?
  • ตอบ : หากยังไม่เปิดถุงและเก็บในที่แห้งและเย็น สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปีนับจากวันผลิต
• ถาม : ต้นทุนต่อเเก้วประมาณเท่าไหร่?
  • ตอบ : สำหรับต้นทุนรวมเมื่อชงเป็นเมนูชาไทยนม (รวมค่าใบชา, นม, และส่วนผสมอื่น ๆ) สำหรับแก้ว 16-22 ออนซ์ จะอยู่ที่ประมาณ 8-13 บาท ซึ่งเป็นต้นทุนที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการทำธุรกิจร้านเครื่องดื่ม
• ถาม : สามารถผลิตชาตามสูตรของเราได้หรือไม่ (ODM)?
  • ตอบ : บริการ ODM ของเราพร้อมทำงานร่วมกับคุณ หากคุณมีสูตรชาที่เป็นเอกลักษณ์อยู่แล้ว หรือมีเพียงไอเดียหรือคอนเซ็ปต์รสชาติที่ต้องการ ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราก็พร้อมที่จะพัฒนาสูตรชาขึ้นมาใหม่ให้ตรงตามความต้องการของคุณ
• ถาม : มีบริการยื่นขอ อย. หรือ ฮาลาล หรือไม่?
  • ตอบ : มีบริการครบวงจรครับ เรามีบริการยื่นขอเลขสารบบอาหาร (อย.) ให้ฟรี สำหรับลูกค้าที่สั่งผลิตตั้งแต่ 100 กิโลกรัมขึ้นไป และมีบริการประสานงานเพื่อยื่นขอการรับรองฮาลาล (HALAL) สำหรับลูกค้าที่สั่งผลิตตั้งแต่ 500 กิโลกรัมขึ้นไป
• ถาม : มีขั้นต่ำในการสั่งผลิตหรือไม่ (MOQ)?
  • ตอบ : เรากำหนดปริมาณการสั่งผลิตขั้นต่ำที่เข้าถึงง่าย เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการทุกขนาด โดยการสั่งผลิต OEM เริ่มต้นที่ 51 กิโลกรัม และสั่งผลิต ODM เริ่มต้นที่ 60 กิโลกรัม

การเลือกดื่มชาไทยไม่แต่งสี ชาไทยไร้สี ไม่ใช่การยอมเสียเอกลักษณ์ของชาไทย แต่คือการเลือกที่จะรับสิ่งที่ดีที่สุดให้กับสุขภาพ การเลือกเสิร์ฟ หรือสร้างแบรนด์ชาไทยไม่แต่งสี ไม่ใช่แค่การขายเครื่องดื่ม แต่คือการมอบความไว้วางใจและความสบายใจให้กับลูกค้าทุกคน โรงงานผลิตชา Bluemocha เชียงใหม่ เป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนวงการชาไทยไปสู่มาตรฐานใหม่ ที่ซึ่งความปลอดภัย และความเป็นธรรมชาติ สามารถรวมกันได้อย่างลงตัว เราพร้อมที่จะเป็นเพื่อนคู่คิดและพาร์ทเนอร์ที่สนับสนุนทุกความสำเร็จของคุณในโลกของชาไทยยุคใหม่ ติดต่อเราวันนี้ เพื่อรับคำปรึกษาฟรี! ผ่านไลน์ @bluemochacoffee

“Bluemocha คือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”